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你不知道甜甜圈的历史有多酷

来源:萨格勒布 时间:2017/9/28

编辑名小白:一抹文绉绉的小女子,目前快奔三,依旧没二够。投其所好,即使世界末日也要坚守吃货之魂。故天将降大任于小白也,必先披星戴月、翻山越岭,集世界顶级行业资讯于一身!写作,是一个人的孤单;分享,是一群人的狂欢。一个人看永远没有一群人看开心,能与你在漫漫人海相遇真是太好了!欢迎美食爱好者前来勾搭!

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圆鼓鼓的,泛着糖釉光芒的甜甜圈是近期美国甜食界的新贵(噢,拜拜了,甜得发腻的杯型小蛋糕!)。不过,话说回来,和甜甜圈里丰富的卡路里一样,甜甜圈自己也有丰富的历史。每年六月的第一个周五是美国的全国甜甜圈日(NationalDoughnutDay)。

大家通常认为甜甜圈是由荷兰移民带入美国(当然,这里说的美国就是曼哈顿)的,当时的甜甜圈被称作是油蛋糕(荷兰语:olykoek)。这标志着整个美国与油炸面团那不可不说的罗曼史的开端。一战期间,救世军的女性志愿者们飞去海外为当时的美国大兵做了甜甜圈。当时的甜甜圈是于匆忙之时,在倒置的军队头盔里做成的,这些女性救世军志愿者们因此也有了“甜甜圈女士(doughnutlassies)”的称号。

年二战开始前夕,救世军将六月的第一个周五设立为全美甜甜圈日(对了,你没猜错,这次甜甜圈女士们又上了前线)。下面的图片秀展示了第一代甜甜圈女士们和那些追随她们脚步的女志愿者的风采。

图1:身着救世军服装手拿甜甜圈模具的女性。(照片来源:格兰杰收藏)

图2:年,电影明星玛莎·曼斯费尔德在纽约城为救世军筹款而向人群兜售甜甜圈。(照片来源:国会图书馆)

图3:约年前后,M.戴尔蒙小姐为纽约联合广场(UnionSquare)的一处美国救世军营房人员提供甜甜圈。(照片来源:FPG/赫尔顿档案馆/盖蒂图片社)

图4:年,救世军的一次吃甜甜圈大赛(照片来源:Buyenlarge/盖蒂图片社)

图5:年10月,德国亚琛大街,美国士兵从红十字工作人员手中接过甜甜圈(照片来源:Popperfoto/盖蒂图片社)

图6:红十字会移动俱乐部最年轻的成员凯瑟琳·斯巴茨正在分发甜甜圈、咖啡、香烟和口香糖。(照片来源:BobLandry摄/TimeLifePictures/盖蒂图片社)

图7:年1月,加拿大布莱顿救世会餐厅的工作人员正在操作一台甜甜圈机器,这台机器是为了满足加拿大军队对甜甜圈的需求而空运过来的。(照片来源:RegSpeller摄/福克斯图片/盖蒂图片社)

图8:年,人们以盘装甜甜圈欢迎抵达菲律宾的美国军人。(照片来源:PaulPopper摄/Popperfoto/盖蒂图片社)

图9:年4月,一位美国空军(同时也是前战俘)正在法国勒阿弗尔机场营地大口吞食甜甜圈和可乐。(照片来源:Photo12/UIG/盖蒂图片社)

图10:为庆祝黑色星期五,埃尔文·凯利(“废船”)倒立在纽约章宁大厦(ChaninBuilding)五十四层外面,同时把甜甜圈浸入曼哈顿天空。

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