法国人有个不成文的规矩
单词中没有R的月份，不吃生蚝
而法文单词里，从五月到八月，都没有R
就是说，吃生蚝的好月份是每年九月到来年四月
RestezJeuneRestezenRoute
Deauville码头photobyMy.Z
在巴黎生活了九年，却一直没去过距巴黎只有两个小时车程的多维尔Deauville，因为不太喜欢法国北边的海，不管什么季节，总有种凄风苦雨的感觉，远比不上南法的热情浪漫。直到被朋友安利了Deauville的海鲜，当她们把巴掌大的大虾照片发给我的时候，作为一个吃货，简直后悔莫及啊！这些年，错过Deauville这颗诺曼底的遗珠，等于错过了多少海鲜啊~~于是，一有了机会，麻溜儿的，赶紧跑来了Deauville。photoby巴黎疯人院
说起来，Deauville实在是个很妙的地方：
想要吃，有各种新鲜的海鲜photobyVickyPAN
想要玩，有马场、高尔夫球场、帆船，海钓photoviapinterest
想要买，有爱马仕，LV，LANCEL等等，甚至还有一个mini春天Deauville的奢侈品店都在传统建筑里，非常有趣photobyMy.Z
想要赌，有赛马还有两家巨大的赌场可以称得上Deauville名片的豪华赌场白天晚上都人潮如织photoviaPinterest
想要住，有两家豪华五星酒店LeNormandy与LeRoyal五星豪华酒店LeNormandy据说是CocoChanel最爱下榻的酒店photobyMy.Z
想要追星，每年有美国电影节跟亚洲电影节Deauville美国电影节photoviapinterest
想要放飞自我，每年四月有风筝节Deauville风筝节photoviaPinterest
想热爱艺术，每年四月跟八月都有音乐节photoviapinterest
想要发呆甚么也不做，有绵延两公里的诺曼底少见的细沙海滩随意躺Deauville沙滩彩色阳伞是这里的标志photobyMy.Z
俨然有一种小摩纳哥、小戛纳的感觉~~
毕竟，这是拿破仑三世同父异母的亲弟弟搞出来的供自己人享（fu）乐（bai）的度假村，各种高大上的游乐措施应有尽有，是18世纪以来，名流们最喜爱的度假场所，因为与巴黎离得近，甚至被称为巴黎的第21区。贵妇们在Deauvillephotoviapinterest旧照片里名媛路过的木制栈道至今仍保存着photobyMy.Z
所以不难理解，CocoChanel为何选择这里开了自己第一家的成衣店。CccoChanel在Deauville成衣店前photoviapinterestDeauville至今仍保留着CocoChanel当年的店铺，只是不再开放photobyMy.Z
而且多维尔是欧洲三大马市之一，世界上最负盛名的纯种马拍卖地，每年马驹的成交额都在数千万欧元以上。同时举办世界马球冠军赛，马术跳跃比赛，盛装舞步等比赛，目前有75家养马场并在继续扩大。photoviaPinterest
photoviaPinterest
所以也不难理解，为何如此袖珍的小城里会有爱马仕Deauville爱马仕的规模不小photobyMy.Z
然鹅，作为一个吃货，这些都不是最吸引我的，毕竟我是来吃海鲜的,草草地逛了一圈市区，就迫不及待奔去海鲜市场。
但请大家特别注意！！！海鲜市场并不在Deauville，而是在它旁边的小城Trouville的港口！
这里就要讲一下这两个小城的渊源了，Deauville原来只是在Trouville旁边的一片沼泽地，被贵族看中之后，才被开发建设。所以虽然只有一条内河之隔，两个地方确是两个独立的城市。下图是Deauville跟Trouville共有的车站，面对车站，如图所示，往左边走是Trouville，往右边走是Deauville。说是两个城市，但面积都不大，更像两个小城区。photobyMy.ZDeauville跟Trouville就被这样一条内河隔开photobyMy.Z
这样一个重要的信息，竟然没有任何攻略提及，可怜我和盆友们在Deauville一圈圈瞎逛，始终找不到海鲜市场，但也意外的收获了一家优质饭店，叫LaComptoirLaTableLeComptoirLaTable
地址1quaidelaMarine,Deauville
电话+
他们家松露是特色，米其林一星推荐，本来是想在这里吃个前餐，然后杀去海鲜市场。没想到，这里的菜色令人惊艳，于是与朋友们决定就直接在这儿吃午饭了。我们去的算是淡季，在其它饭店都没什么人的情况下，这里几乎满座。可想旺季时，这家会有多么的繁忙。
菜单上凡是有松露的菜式都会用红色字体标出，我们每个人都点了特色菜式，松露香气馥郁，酱汁浓稠，奶油香甜，口感极佳。松露蛋蛋浸在奶油乳酪做成的酱汁里，配上松露，香气十足
松露扇贝意式煨饭30欧左右意式煨饭risotto，用奶油跟干奶酪烹制，本身口感就芳香浓郁，是我很喜欢的菜式，再加上松露的香气，更是让人回味无穷松露龙虾意式煨饭30欧左右跟上一道菜几乎一样，只是把扇贝换成龙虾，一样好吃松露意面上面覆盖松露，意面在下面，整个盘子也是可食用的，很有趣30欧左右
吃完午饭，几经闲逛，终于绕到了Trouville，在港口找到了海鲜大排档。就是街边的一排海鲜铺子，然后在铺子边搭出了些座椅供食客坐着慢慢享用海鲜。
先把地址分享出来，以免再有人找不到~
Trouville海鲜市场
地址BoulevardFernandMoureaux，TrouvillephotobyVickyPAN
朋友推荐的是入口第一家店ChezAlain，这家店占据优越的地理位置，因此比其他家些微贵一些，但感觉品质也确实更好一些。photobyMy.Z
在这里吃海鲜，简单粗暴。生蚝是直接把壳打开，滴几滴鲜柠檬汁即可入口。其它虾啊蟹啊也是煮一煮就端上桌。毕竟是从海里刚捞出来的嘛，吃的就是一个新鲜。因为鱼的烹饪过程略复杂，所以店铺里不提供鱼的加工。所以当场能吃到的海鲜，是生蚝，海胆，螃蟹，大虾，小虾，小龙虾，大龙虾，以及各种海螺（好像已经很丰富了呢）photobyVickyPAN
这里特别推荐店家的A?oli酱,就是下图右上角，盘子里的塑料小罐子。photobyMy.Z
A?oli是店家自制的蛋黄酱，由大蒜末，橄榄油、柠檬汁和藏红花等材料调制而成。与新鲜煮熟的大虾、龙虾、海蟹、海螺都非常搭配。尤其是海螺，店家在加工海螺的时候，还洒了一点辣椒粉，让口感更有层次，配上A?oli酱，简直无法控计寄几。洒了辣椒粉的大海螺photoby巴黎疯人院这样一小撮海螺可以神速解决掉photobyMy.Z
除却海螺，文章开头提到的巴掌大虾也是我的挚爱，个儿大，新鲜，肉质Q弹，重点是吃的爽！通常一只虾费半天劲剥完壳，一口就没了。但是巴掌虾一只真的可以吃好久啊~
当然，重中之重，还是生蚝。在众多生蚝中，我们挑了吉拉多Gillardeau2号。就是下图右下角边边那一筐。photobyMy.Z
这么说吧，如果你不太懂生蚝，那么选吉拉多一定没有错。吉拉多并非生蚝的品种，而是一个品牌，像LV,CHANEL一样。在19世纪之前，法国生蚝只有品种的区分，并没有品牌的概念。直到吉拉多家族悉心养殖自家生蚝，开创了生蚝品牌的先河。法国生蚝一直被誉为"贵族海鲜"，"全世界老饕的梦幻美食"，而吉拉多生蚝则是生蚝中的"劳斯莱斯"。据说，每只吉拉多生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。目前在巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季，都以供应吉拉多为荣。
选择生蚝时，请认准吉拉多商标
但实话实说，这次的吉拉多中规中矩，并没有特别惊艳，可能是季节不够好。另外，心心念念的海胆也没有出现，让我非常的伤心。海胆的缺席，是这次行程最大的遗憾。所以,个人觉得，要想品味最好的海鲜，还是要等到深秋。
另外店家会有自备的白葡萄酒或者苹果酒Cidre推荐，吃海鲜的时候不妨配上一杯,与朋友边聊边喝边吃，人生惬意啊。
有酒有蚝有朋友photobyVIckyPAN
吃饱喝足，却意犹未尽。欧洲从春到秋，天黑的都比较晚。趁着天色尚早，又去海边转了转。海阔天空，水清沙白，夕阳西下，除了风大了一些，其它都还挺好。码头里停泊的无数游艇，意味着这里是富人度假村photobyMy.Z
Trouville海边，一只呆萌的鱼photobyMy.ZphotobyMy.Z
偶然在Deauville海边发现马厩，提供马术初学者的课程，80欧/小时，有专门教练陪同。想想傍晚海边，在沙滩上悠然骑着马，看着夕阳，也是挺浪漫的。结果问询处竟无人，电话也没人接，于是海边骑马装X计划失败，只好默默离开。
海滩骑马YY图photoviaPinterest
最后，带着吃到一桌子海鲜的幸福与没吃到海胆的遗憾，依依不舍地上了火车。因为法国人信奉没有R的月份不吃生蚝，所以过了四月，今年再想与优质生蚝们相见，就要等到九月份啦。
PS：感谢共同玩耍一起度过欢乐时光的小伙伴：小XIN，昀霓，Vicky以及提供诸多咨询的Yao女士跟金院长。希望日后有机会与大家再去Deauville，大碗喝酒，大口吃蚝
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行程建议
如果只是为了吃吃海鲜看看海，那么巴黎当天往返即可
如果还想看看日出日落，晚上去赌场小试一把（赌场白天也营业，但只开放老虎机一类的机器，桌牌类游戏晚上七点之后才开始），那么可以在多维尔停留一个晚上
最妙的是自驾，从巴黎出发，花个三五天时间，可以把多维尔及附近的吉维尼小镇，圣米歇尔山，象鼻山一并游览
如何到达多维尔Deauville
1火车从巴黎SaintLazare火车站乘坐火车到达Trouville-Deauvillesurlamer火车站。约2小时，一天多次往返，非常方便。具体订票信息请参阅网站：哪专治白癜风白癜风哪家医院好
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